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今天的美食只讓你羨慕,但無法分享給你,因為是【友情限定】



今天的大主廚~依齡,是表妺的同學,更是土耳其媳婦,屌了吧!想當年也是因為表妹的同學嫁到土耳其,二人還曾計劃要去自助行呢!自此開啟了我對土耳其的好奇,研究到最後是2008年跟團玩土耳其(自首!我的遊記尚未成功,嘻~)。回歸正題,從表妹口中認識依齡已N年,不過都是在表妹部落格上看到的,從混血老大再來老二出生,現在老二都二歲囉!今天才第一次見到真面目,我特別的興奮,除了有道地土耳其家庭式料理可以回味,更有二個帥哥可看哦!相信你也跟我一樣期待吧!


 


大展伸手,桿皮中~



披薩半成品



忙~忙~忙了半天後,好菜滿滿一大桌,食指大動了沒?來吧!一起開動囉~



沙拉


生菜、小黃瓜、蕃茄(還有洋蔥、蘿蔔,但放在冰箱忘了加),醬汁是檸檬+橄欖油+塩。



蕃茄濃湯-由雞骨高湯+蕃茄糊+麵粉,再加乳酪絲,完成!



前菜-炸花椰菜,醬汁:自製原味優格++蒜(優格加蒜的味道夠特別吧!)



披薩-原味披薩、牛肉披薩,這道是我指定的(有得吃就要偷笑,還敢挑的傢伙),念念不忘的好滋味!依齡不會做這道料理,還特地跑去問,我只能說依齡你太有天份了!跟土耳其的披薩比,皮稍厚了點,但味道嚐起來是一樣優的!看似一般的牛肉餡含蕃茄、洋蔥再來個起司,雖沒有豪華的用料,但為什麼能那麼道地又讓人回味再三呢?今天才了解到,原來是加了個“孜然粉”的香料,難怪難怪~



主菜-茄子鑲雞丁,不能找一般瘦長的茄子哦!要胖一點的,因為還要包內餡!一樣是蕃茄、洋蔥、及秘密武器~孜然粉。配白飯超級好吃!



三道式甜點


土耳其甜點,原料有鮮奶、孔雀餅乾、麵粉及巧克力塊。沒有土耳其甜點的超級甜,更適合台灣人口味了,冰過整個大好吃!



彰化名產桂圓蛋糕,核果及滿滿的桂圓,這個好味道吃過很多次了,依舊好吃!



豐原名產薔薇派,波士頓口味,是豐原的朋友很貼心,怕其他派用動物油(土耳其信奉回教,所以需特別注意),則買了植物油的素食口味,我之前最常吃的是紅豆派,今天發現波士頓一樣很讚哦!



飲料-日月潭紅茶,沒有空運來台的土耳其紅茶,但選用台灣首屈一指的日月老茶廠紅茶也是很頂級的,再加上空運搬回來的鬱金香杯,真的有在土耳其的FU囉!尤其現在甜食上場,配上一杯茶,真的很享受~



今天的大大大功臣-依齡,剛好是六月壽星,所以一起慶祝囉!在這兒祝依齡~生日快樂!!!也謝謝她的辛勞,當然也謝謝表妹的邀約,又出菜出場地的。(我們的蠟燭特別,用溫紅茶的燭光代替,第一次這麼有創意的許願吹蠟燭吧!)



知道大家都要看帥哥,所以好酒沉甕底,非得讓大家堅持到最後一刻,嘻!


大帥哥-仲軒,比較像爸比,睫毛又濃又密又翹,讓我們一直想把他抓來實驗-放牙籤,



小帥哥-仲凱,比較像媽咪,也比哥哥活潑多。



今天的土耳其家庭式料理,美味度100分,道地度90分(土耳其媳婦料理的,道地度無庸置疑,只不過食材是台灣的,又地點不在土耳其,所以稍減分),故平均有95分,為更有土耳其FU,特地把我從土耳其辛苦扛回來的戰利品-餐墊、碗、鬱金香杯全拿來當道具,所以再加個2分吧!(依齡看到我準備的道具,直嚷嚷早知道她就把土耳其茶壺搬來,然後還要包頭巾,真是敬業度100%,留著下次有機會吧!哈~)最後,本次整體有97的高分唷!成功!!!



 

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